Mad i fad

Mad i fad er altså ikke nogen helt dum løsning, når man gerne vil leve sundt Jeg har i hvert fald efterhånden en del løsninger på hurtigt og lækkert "mad-i-fad"! :-)

Det er jo ikke fordi, at det er nogen større videnskab, det er nok snarere mig, der først nu har fået øjnene op for, hvor lækkert og nemt det egentlig er. Her er det kogt broccoli og rødløg og bacon, der er svitset i eget fedt på panden, som venter på at få en æggemasse ud over sig... yummi... og så med et stykke laks på siden! #Ilike :-)

Farvel ferie

Hvis der er noget, som jeg ikke er god til, så er det at tage afsked med en ferie... og det er ikke fordi, at jeg ikke kan lide mit arbejde, for det kan jeg faktisk godt, og jeg er endda ret glad for det! Men når det lige nu allerede er lørdag igen, og jeg netop har haft fri hele uge pga. efterårsferie, så synes jeg faktisk, at det er lidt træls, at det allerede går løs igen mandag morgen.

Jeg har haft en dejlig uge, omend den er blevet lidt anderledes, end jeg først havde forestillet mig, den skulle være. Faktisk skulle jeg have været til Wien med en veninde, men jo tættere vi kom på ferien, jo mere behov havde jeg for egentlig bare at være hjemme og tage tingene lidt, som de kom, så i stedet blev det til et par hyggelige dage i sommerhus med nogle af de aller bedste, sjoveste og sødeste mennesker i mit liv.... Matador, rødvin, god mad, ture langs vandet, indkøb i den lokale Brugs og kaffe på termokanden... Behøver jeg at sige mere!!! :-)

Mærker med klister

Jeg hader, som i VIRKELIG hader ringbind og alt i den genre, så da jeg forleden faldt over disse runde og fint farvede klistermærker i min absolut-yndlings-kontorforsyningsbutik på Vesterbrogade, tænkte jeg haps, de skal sættes på ringbind.

Jeg synes selv, at de gør en lille verden til forskel, de er i hvert fald blevet en del pænere at se på.
Og nå ja, så kan klistermærker, tape osv. jo ellers bruges til hvad som helst! :-)

Liebe og Tiger

 

Som så mange andre, har jeg også gået og sukket efter Liebes "lidt-mere-slik-fad", og jeg har egentlig tænkt, at det bare var et spørgsmål om, at jeg en dag kom fobi butikken inde i Stræde! Meeen... jeg er faktisk kommet forbi butikken mange gange, og hver gang har et eller andet fået mig til at droppe ideen, jeg har tænkt, at jeg lige skulle genoverveje, at jeg ikke behøvede det lige nu, at jeg kan købe det næste gang, jeg kommer fordi, for så er jeg sikkert helt sikker... men det er altså bare ikke sket endnu, så nu er jeg overbevist om, at jeg det er fordi, at jeg simpelhen ikke skal eje det fad.

 

Og hvor vil jeg så hen med det....? Jo, forleden var jeg i Tiger-butikken på Vesterbrogade, og der fladt jeg over det her pæne firkantede lille fad i helt hvid porcelæn til 10 kroner, og jeg overvejede intet, men købte bare, lagde i tasken og glemte det næsten... og nu er der simpelthen sket det, at jeg er blevet sååå glad for det, og at det gør det helt og aldeles ud for Liebes ellers også fine fad. Faktisk er jeg så glad for det, at jeg forleden var forbi igen for at købe et ekstra.... bare hvis nu der skulle ske det andet noget en dag! ;-)

 

Sådan er der jo så meget, og nogle gange er den billige løsning altså bare lige så god som den mindre billige.... jeg er i hvert fald glad! :-)

 

 

 

 

 

 

 

Laks, gulerod og kaffe

Mine absolut favoritter lige nu er noget med laks, gulerødder, kaffe og chokolade.... :-)

Jeg har de seneste måneder tabt mig en hel del kilo, og det her mad, er noget af det jeg har nydt absolut mest at spise - og så med god samvittighed! Okay, chokolade er måske en lille undtagelse, men et godt stykke choko skal der altså være plads til i ny og næ... 

I dag står den på læsning og undervisning, solen skinner ind af mine vinduer, og om lidt skal jeg ned og hente nyvasket sengetøj... Det er en fin dag! :-)

Meget velsmagende og nem "kage"

Jeg ved godt, at billederne ikke er de pæneste, men jeg bliver simpelthen nødt til at dele den her opskrift med jer!
Forleden dag var der pludselig 4 folk til eftermiddagskaffe hos mine forældre, og imens jeg bryggede kaffe, biksede min mor denne "kage" sammen.
Den består af en bund af de mørke bastonge kiks (det var faktisk de "falske", som kan købes i visse butikker til 10 kr), som blev stænket med 80% stroh rom. Derefter jordbær og flødeskum på, og hold nu op det smagte godt, det er klart noget jeg vil kaste mig ud i en anden dag, for kombinationen af rom, kiks, jordbær og flødeskum var simpelthen 110% i orden, og så var det nemt, nemt, nemt!! :-)

Hjemme igen...

Oven på dage med tempo og mange mennesker omkring sig i Berlin og Hamborg, var det fantastisk at være hjemme igen. Altså turen var også fantastisk, men det at komme hjem og lukke døren bag sig, var virkelig også lækkert.
Måske var det særligt tiltrængt oven på turen i tog fra Hamborg, som virkelig ellers ikke lyder af noget særligt, men hold nu op hvor var vi havnet i kupeen for børn og skrig og skrål, og forældre som vidst nærmest havde opgivet at tage kampen op med deres afkom. Vi sad simpelthen og blev så arrige...
Dagen efter hjemkomst cyklede vi en tur ind til byen (altså selv om man bor på Vesterbro, kan man stadig godt cykle "ind" til byen), og vi var bl.a. forbi Stelling (den med rammer i Lille Kirkestræde), hvor jeg bl.a. købte disse to fine eksemplarer i naturtræ (øverste billede) og nogle sorte i forskellige størrelser.
Trykket af sommerfuglen er med Bolig magasinet i øjeblikket, og det lille billede er bare tape, som jeg faldt over i Panduro til 14 kr stykket.

Hamborg - på gensyn!

I sidste uge nød jeg et par dage i først Berlin og dernæst Hamborg, billederne her er fra Hamborg, som jeg helt sikkert skal tilbage til en gang (eller to!) 

De tyske byer kan altså et eller andet som København ikke kan... billederne må tale for sig selv! 

Vi boede på Hotel Hafen Hamburg, som jeg absolut kan anbefale - gåafstand til shopping, cafeer, restauranter og havnen naturligvis.

Greenhouse

Altså hvis der er noget sted, hvor det er svært at følge med tiden, må det være i et drivhus... Forleden var jeg en smut forbi det her, hvor agurkerne lige nu pipler frem og smager laaangt bedre end dem, der kan købes i butikkerne inde i byen, de er sprøde og saftige på en helt særlig måde, og de kan spises som snacks direkte fra huset, fordi man simpelhen ikke kan lade være!

Jeg drømmer om et orangeri med tomater og agurker, druer, krydderudter, blomster og et hyggeligt sofaarrangement, hvor man kan drikke the og høre, at alting gror om ørene på én!

Loppemarked på Halmtorvet

Man kan altså kun blive ekstra glad for at bo på Vesterbro, når der nu lige frem er loppemarked på Halmtorvet samtlige lørdage i løbet af sommeren. Det er lopperne fra Gammel Strand, der jo er flyttet pga. metrobyggeriet, som nu skal stå på Halmtorvet.

Jeg var tilfældigt forbi sidste lørdag, men jeg havde "heldigvis" ingen kontanter med, ellers er jeg overbevist om, at jeg kunne have købt mig fattig, men når det så er sagt (eller skrevet), så er jeg også ret sikker på, at lige netop de her folk, ved hvad de skal have for deres ting - men fint, det er det!

Grydelapper!!

Min farmor, som altså efterhånden snart er en ældre dame på 90 år, har strikket mig disse fine fine grydelapper, som jeg næsten ikke nænner at tage i brug. Det er ikke det første par jeg får af hende, men det er nok den fineste farvekombination, som jeg har fået.

Jeg går på mange måder min farmor i bedene, bl.a. er det hende der har inspireret mig til at lave marmelader, at strikke og at sy! :-)

Firkantet toilettaske

Helt inspireret af hende her, blev jeg simpelthen nødt til at kaste mig ud i, at prøve at sy en firkantet toilettaske, og resultatet blev faktisk godt, og endda første gang! ;-) Jeg har brugt en lidt mindre lynlås end tidligere, fordi den gerne skulle følge naturligt med stofftet rundt, og jeg synes egentlig, at det gule står meget godt, til alt det blå.

Ihh jeg er altså blevet helt tosset med det der syning!! :-)

Emilbogen

Se lige hvad jeg er faldet over, det er ren nostalgi, og jeg har nærmest lyst til at læse den, også selv om jeg altså ikke har nogle børn, er det mon helt normalt! :-) Den er trykt i 1971 og har de fineste tegninger, med orange som eneste farve hele vejen igennem. Bogen stod egentlig på et loppemarked, hvor jeg var sælger for min mor, men ingen købte den, og så hapsede jeg den altså med hjem!

Toilettaskeproduktion!

Med al beskedenhed synes jeg altså, at livet bag symaskinen bliver bedre og bedre, og de her syninger er nok dem jeg pt. er gladest for, og som jeg synes er pænest.

Stoffet er jeg vild med, og jeg må nok indrømme, at STOF2000 har fået en ven i mig, og særligt nu hvor der er udsalg, smutter jeg altså lidt for tit forbi - bare lige for at se om der er noget pænt naturligvis! :-)

Jordbær med citron på glas

I forgårs plukkede jeg 1 kg jordbær, som jeg nippede og vaskede og puttede i en skål med 3/4 kg sukker og tynde citronskiver fra en citron, og i går kogte jeg så hele molevitten ind.

Det skulle faktisk koges op to gange, for efter første opkogning, skulle jordbærrene fiskes op med en hulske, og derefter skulle saftlagen koges ind til sirupagtig tilstand.

Opskriften har jeg fra Jensens syltebog, men da jeg endnu ikke har smagt på det, aner jeg ikke, om det er godt, men det ser i hvert fald utrolig lækkert ud, og jeg forestiller mig, at det skal bruges til desserter og andre kreative påfund.

Der blev halvandet glas som det på billedet ud af det - så nu har jeg puttet sommeren på glas!