Jeg lever lige i øjeblikket meget sundt og tænker over alt, hvad jeg indtager, og det er faktisk lidt en udfordring, når man også ind i mellem skal lave mad til gæster, og hvor én ret måske ikke kan gøre det.
Jeg er ret god til at lave marmelader (i al beskedenhed ;-)), så denne dessert består af skyr der er rørt op med hjemmelavet jordbærmarmelade og lag af rasp imellem. Den er toppet med en klat marmelade og mandler, der er ristet hurtigt på panden.
Det var utrolig nemt og smagte dejligt - også selv om man ikke behøves at tænke over, hvad man spiser! :-)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar